750g

Il y a quelques jours j'ai le plaisir de découvrir grâce à Sylvie (que je remercie pour sa confiance) les nouveautés estivales à paraître chez Bénédicta et Heinz.

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Tout d'abord, on a craqué littéralement pour la mini sauce Three Pepper.

Cette petite sauce a parfaitement trouvée sa place dans les hamburgers maison, composée d'un subtil mélange de trois poivres (blanc et noir d'Indonésie et vert d'Inde), d'huile, de vinaigre, d'un peu de sauce soja, d'une pincée de sucre, d'épices et d'herbres aromatiques donnant ainsi un goût caramélisé, intense et exotique.

Nous l'avons également testée sur des morceaux de poulet cuits à la plancha.

Elle est présentée dans un flacon souple de 220 g (environ 1,79 euros).

Je dois avouer que je suis très tentée par les recettes mises sur la revue de presse (bouchées gourmandes et roulades surprise).

Cette sauce Oh Ouizz ! va séduire plus d'un de nos ados car elle est souvent associée avec les blans de poulet, les légumes, les kebabs, les potatoes et les frites.

Elle convient aussi à nos fameux wraps ou tortillas qui vont commencer à garnir nos tables, associés à des feuilles de salade et des tomates.

Elle se prête tout à fait à la marinade en badigeonnant la viande puis en laissant reposer au frais la veille pour le lendemain

Elle est présentée dans un flacon également souple de 260 g avec un bouchon verseur et un  niveau transparent afin anticiper le prochain achat !! (environ 2,09 euros au prix marketing)

Viennent ensuite les Mayonnaises Bénédicta avec deux nouveaux formats.

La mayonnaise au citron s'harmonise parfaitement avec les crustacés, poissons et coquillages.

Elle s'accomode également avec les oeufs mimosas, du thon (verrines) etc...

Egalement présentée dans un flacon souple de 205 g elle est proposée au prix marketing de 2,10 euros

Best Seller Bénédicta pour l'année 2011 c'est devenue la star des adeptes du fait maison.

Elle ne contient que des éléments simples : oeufs frais, moutarde, huile végétale, pointe de vinaigre, sel, paprika, curcuma et un filet de jus de citron.

Elle a un format plus que généreux de 460 g avec un prix marketing de 2,49 euros

Voilà, j'avoue j'ai encore craqué pour un nouveau moule "Ondulo" de jolies empreintes idéales pour l'apéritif ou le dessert version café gourmand.

J'ai également craqué pour la recette de ma cop's Magali 

J'ai repris la recette à la lettre près si si ça m'arrive des fois et le résultat est bluffant.

Nous avons adoré le côté corsé du chocolat ainsi que les morceaux de grué

Ingrédients : 150g de sucre - 4 oeufs - 200g de chocolat Noir CEMOI -  80g de beurre salé - 1/2 fève tonka moyenne entière - 1 poignée de fèves de cacao torréfiées

Préparation : Après avoir séparé les blancs des jaunes, dans un saladier, mélangez le sucre et les jaunes - Montez les blancs en neige à l'aide du Kenwood - Mettez au four micro onde, le chocolat coupé en morceaux et le beurre - Réservez - Râpez la fève Tonka et les fèves de cacao (merci Magali) puis ajoutez les au mélange oeufs/sucre - Incorporez ensuite le chocolat fondu - Puis à l'aide d'une maryse, ajoutez délicatement les blancs en neige - Versez dans l'empreinte ondulo et mettez dans le four inox à 170° pendant 15 minutes