750g

J'avais envie mais une énorme envie de tartiflette !! Donc on visite mon ami le frigo et dedans j'ai tous les ingrédients sauf la ventrèche et ben même pas peur à la place on met du chorizo doux à la place.
Il me reste aussi une tarte brisée donc on va faire une tarte/tartiflette chorizo

Ingrédients : 1 pâte brisée - 4 pommes de terre - 2 œufs - 4 cuillères à soupe de crème fraîche - 200 g de chorizo - 6 tranches de fromage à raclette - 1 cuillère à soupe de lait

Préparation : Faites cuire les pommes de terre comme d'habitude - Piquez la pâte brisée avec une fourchette - Coupez les pommes de terre encore chaudes et les disperser sur la pâte - Ajoutez le chorizo coupé en rondelles - Battez dans un bol les œufs, la crème fraîche et le lait - Versez sur le plat - Déposez les tranches de fromages - Enfournez à 210° pendant 10 minutes puis à 180° pendant 30 minutes

Miammmmmmmmm ^^

En regard le blog de Sandrine (ici), j'ai remarqué, que comme elle, j'avais une petite voire une grosse préférence pour un certain jeune cuisinier assez médiatisé j'ai nommé Cyril LIGNAC !!!!!
C'est simple, à la moindre occasion, ma meilleure amie m'offre le dernier bouquin qu'il a écrit voire même le tablier marqué de son nom  (mais vu la taille il sert pour mon petit homme ^^) ou alors la ligne qu'il a fait pour Alinéa
Ce n'est pas que je fais une fixation culinaire sur ce jeune chef mais j'apprécie énormément le travail qui fait ainsi que sa vision de la cuisine
Donc voici ma Lignac's Collection
Et on ne rigole pas !!