Ah voici une première recette sucrée du livre de Jamie Oliver.

J'avais envie de gâter mes petits loulous après cette première journée à l'école et surtout pour ma grande louloute qui a fait sa rentrée en 6ème. Mon dieu que le temps passe vite

Par contre, pour cette recette, il y avait des flocons d'avoine pour le côté diététique mais là j'ai enlevé et comme dit Jamie de temps en temps il faut faire des petits extras en fonction de l'humeur du moment donc moi j'applique à la lettre !!! 

Ingrédients pour la pâte à cookies (environ 15 pièces) : 125 g de beurre - 100 g de sucre roux non raffiné - 1 gros oeuf - 100 g de farine - 25 g de flocons d'avoine (donc pas mis) - 1/4 de cuillère à café de levure - 1/2 cuillère à café de sel

Donc j'ai pris la version aux deux chocolats : 50 g de chocolat pâtissier au lait (Nestlé) - 50 g de chocolat blanc

Préparation : Sortez le beurre du frigo et coupez les en petits morceaux puis laissez le à l'air libre pendant 30 minutes - Ecrasez le beurre en pommade puis incorporez le sucre roux  afin d'obtenir une pâte épaisse et crémeuse - Cassez l'oeuf dans un bol et battez le en omelette puis versez le sur la préparation précédente - Ajoutez la farine tamisée - Ajoutez ensuite le sel et la levure puis les deux chocolats hachés - Déposez la pâte sur du film alimentaire et formez un sorte de saucisson d'environ 7 cm de diamètre (mouais pas facile mais bon !), roulez sur lui même et zooou au congélateur pendant 30 minutes - Une fois le temps écoulé, coupez des tranches d'1 cm et déposez sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé - Enfournez pendant 8/10 minutes à 180° jusqu'à ce que le milieu soit doré et que les rebords brunissent - Laissez refroidir un petit peu avant de les mettre sur une grille puis dégustez

Une petite merveille en bouche !