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La relookeuse du blog
Jeudi 16 février 2012
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06:41
J'ai toujours eu envie d'essayer cette façon nougatine vous savez celle que l'on trouve sous le fameux gâteau de mariage avec les choux.
LA NOUGATINE j'adore et remarquez à la maison je ne suis pas la seule.
Donc allez même pas peur cela ne doit pas être compliquer à faire après tout non ??? La seule chose que j'appréhende c'est le caramel !
Ingrédient : 125 g d'amandes effilées - 250 g de sucre en poudre - 8 cuillères à soupe d'eau - 2 cuillères à café de jus de citron vert (à la base du jaune)
Préparation : Dans une casserole, mettez le sucre, l'eau et le jus de citron - Laissez prendre le sucre, sans remuer jusqu'à une jolie couleur ambrée - Ajoutez les amandes effilées et bien remuer - Versez le contenu de la casserole sur la SILPAT et laissez refroidir
Pour nettoyez la casserole, versez de l'eau puis faites bouillir le reste de carmel va fondre.....
La nougatine a servi pour l'entremet d'anniversaire de ma petite soeur (recette à venir)
Par aux papilles
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Publié dans : Recette DEMARLE
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Communauté : Conseillère Flexipan®
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